Single Malt Lover!

Date: Aug. 23, 2008

Place: SMWS Taipei Member Room

那天大家帶了一堆插花酒, 搞不清楚為什麼插花酒一直插隊, 只記得都很好喝. 

Date: Early June, 2008

去年受邀擔任Auchentoshan台灣新瓶裝上市發表嘉賓, 活動前與三得利的人品飲了這些酒. 現在才發現居然沒post記錄.

Date: Jun. 28, 2008

Place: Munich

本來只是問問我們德國的麥芽狂人Pit看慕尼黑有甚麼地方可以買酒, 他不僅推薦了一間不錯的威士忌專賣店Tara, 還發現他居然會在同樣的時間跑來慕尼黑辦品飲會. 當然就拉著朋友一塊去參加他們社團的品飲. 他們的品飲地點選在一間小酒吧! 酒吧裡面的威士忌選擇不多, 但是Bartender本身也很喜歡單一麥芽, 中場休息的時候還準備了大大的Cheese and Ham Plate, 這也讓我見識到德國人的豪爽, 以為不可能吃的完的食物在第一輪就掃空!

剛剛才從出版社得到的消息, 即日起到六月20日止我翻譯的這本書打66折, 還沒購買的人可要把握機會喔! 

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010380748

慚愧, 拖了很久居然還沒寫完.自己都快忘記這件事了, 這是2008年底日本修業之旅的第一晚.

第一天晚上在東京吃完高級晚餐後依約造訪日本友人的店.  本來是打算大家一塊過來, 不過長江先生打電話確認後發現坐不下, 不得以只好拋棄其他人, 只有社團五名成員單獨前往與日本酒友山岡秀雄先生碰面.雖然大家都知道坐計程車會很貴, 但是下車後還是哇哇叫!

之前發現這間酒吧是因為無意中逛到這裡的網站,酒吧主人鈴木徹先生固定在他的網站更新酒吧裏提供的酒,雖然這裡沒有酒評,但是以簡單的等級評價可以看到一些最新裝瓶酒的資訊還蠻有趣的. 於是在前幾年姊姊回日本開同學會的時候把資料抄給了她,拜託她去這裡逛逛幫我裝些樣品回來. 從此開始與鈴木先生結緣.真正見到鈴木先生倒是兩年多前造訪山崎參加ISC評審聚會時才經由山岡先生介紹與鈴木先生認識. Mashtun就如同我預期的一般就是一間小店, 吧台勉強僅能坐9個人, 再加上入門口兩張小桌子,剩下的就是廁所了!這類型的一人酒吧在日本非常的盛行,酒保主人通常相當具有專業知識,會上門的也通常都是熟客. 我們到的時候山岡已經在這裡等我們了, 寒喧了一下, 大家就開始點酒. 當然東京的物價不便宜, 結帳的時候就算是朋友的店還是小小肉痛了一下, 還好一人點了一盃互相分享一下, 簡記當日喝的酒如下:

Date: Oct. 26, 2008

Place: at home

Cragganmore 11yo 1989/2001 (46%, Kingbury, hogshead, d.09/'89, b.08/'01)

飲酒過量  有害健康

台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2009年5月份品酒活動

■主 題：萬國品酒會（紐西蘭、瑞典、威爾斯、瑞士、印度、德國）
■時 間：2009年5月24日（日）下午14：00至17：30
■地 點：未定，將另行通知

Laphroaig 10yo (90proof, OB, US version)

80 points. just quite normal Laphroaig 10 yo, not really feel the difference. 這支酒是Olivier喝不完賞給我的酒, 沒看到瓶子, 只是聽他嘖嘖稱奇的說沒看過這個版本, 老實說還真的沒聽說過. 

Laphroaig NAS Tripple Wood (48%, OB, DFS)

89 points. rich, smooth, with clear sherry influence but not much. quite Laphroaig. 應該第二天有去豪邁攤位的社員都有喝到吧! 簡單來說這支酒就是Quarter Cask之後再進雪莉桶的版本, 以近年來的core range來說, 是少數可以感受到雪莉風味的Laphroaig, 價格也不便宜, 這支酒是免稅店專賣版本, 一公升瓶裝要55歐元.

特別請朋友來拍的, 感覺還不錯, 有去沒去的人都可以看一下! 

還是一樣多人, 排了半個鐘頭才進去!

今年來的時間是花季, 地上滿滿的花辦!

Longmorn 39yo 1969/2009 The Dram Maker (58.9%, G&M for the Mash Tun Tokyo and Kask, C#5298, 460 bts. refill sherry butt)

到了餐廳, 大家還沒點菜就開始掏寶!

Kelt pure malt

Caol Ila 1982/2008 (61.9%, Queen of the Moorland,60 bts.)

86 points. kind of wine cask feel. very sweet, medium heavy body, not really like the Caol Ila I remember. could be a sherry cask. Add some water release more layer. 這支酒來自一個年輕的狂熱弟弟Angus, 才二十幾歲的他在兩三年前突然狂熱的愛上威士忌, 於是開始在艾雷的各酒廠打零工,這支酒是他在去年Feis Ila找到的酒, 雖然頗為獨特, 但是不太讓我有Caol Ila 的聯想.

開場前一晚的展場聚會已經固定成為我們這些老饕們的狂歡夜, 約了要吃飯,聚會的地點不是餐廳而是展場, 照例雖然有人把關, 打了個招呼還是溜了進去! 果然一堆老朋友們已經開始狂飲了, 很高興的把我的Port Ellen掏了出來, 一邊聊天一邊我也開始了這次的狂歡!

Highland Park 1997/2009 Vintage (40%, OB,Duty Free only)

78 points, quite sweet lot's malty note, very HP, seems to be a more bourbon style.這支是剛在歐洲免稅店上市的特別裝瓶,回程的時候有看到, 黃黑色標籤很醒目,不過喝起來還好而已.

在過兩天就是威士忌博覽會了, 提供一些Kingfisher在這兩天參與的活動給大家參考.

Kingfisher 大師講堂 

5/2 (六) PM 6:40~ 7:40

還是很棒, 但是人少了些, 也許是經濟不景氣的影響吧! 與兩三年前相比也明顯感覺酒貴了很多, 已經沒有人開Ardbeg 單一桶了, 新興的小裝瓶廠倒是不少, 應該找機會來研究一下背後的關係.

這次請了一位風笛手在現場演奏, 很有蘇格蘭味! 不過日本威士忌充斥全場, 可怕! 顯然這兩年日本威士忌在歐洲真的很瘋!