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P.23 中段 英文原文註釋錯誤

蘇格蘭調和威士忌(BLENDED SCOTCH WHISKY)

交稿的時候沒錯, 編輯後出問題, 但是校正太趕沒發現, 唉! 那時候最擔心的就是這件事情, 大家千萬不要搞混了, 調和威士忌就是BLENDED WHISKY!

 

P.31 第一行

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飲酒過量 有害健康
開車不喝酒 喝酒不開車
未達當地限制之法定年齡者
請勿進入本站

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雖然不想接太多活動, 但是不知不覺還是幫了不少忙, 有興趣的人可以記一下:


邦史都華非冷凝過濾品飲(布納哈本攤位或是網站報名, 限額15人, 免費)

8/27(六) PM 2:20~3:00 

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剛剛看到有酒友轉的蘋果新聞, 內容是台灣的十六歲少女贏得新加坡調酒賽的學生組冠軍一事,也許我是老古板,但是身為一個調酒師,你不可能不喝酒就調出能夠觸動人心的酒,雖然在某些國家十六歲就是法定飲酒年齡,但是我們是台灣人,我們要遵守台灣的法律,不可以縱容這樣的事情發生,如果你認同我的想法,請站出來譴責這件事情吧


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  愛好麥芽威士忌的人總會在心中的一個角落存著這樣的夢想:總有一天,我要去那酒廠朝聖!這樣的夢想看似簡單,但卻又遙不可及,撇開語言因素不談,如何規劃與如何前往就是最大的問題。 

  許多酒友都知道我算是比較罕見自費前往酒廠的威士忌愛好者,也都比較罕見地帶著家人同行,今年大會找上我談生活講座的時候,我就想到這個在高雄講過的題目,想利用這個機會與更多人分享我們家酒廠之旅的經驗。從如何規劃行程起始,談及財務預算,文化差異,也給予大家一些通用行程與時間規畫的建議,當然還有細部的交通與食宿安排,當然還要談談如何兼顧不喝威士忌的家人朋友的旅遊規劃。當然講座也會提供蘇格蘭六大產區的代表酒款,讓參與者可以一邊聽講一邊體會各產區的威士忌特色。講座歡迎發問,有意自行造訪酒廠的酒友不可錯過!(也歡迎提問日本與美國的威士忌酒廠旅行相關問題)


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Whisky Live Taiepei 2010 酒展攻略(一) 倒數第六天

好吧!雖然很久沒更新了,知道總有人會認真過來晃晃,還是服務一下大眾,整理一下陸續在噗浪與臉書出現的酒展訊息。不過老實說沒有什麼獨家內幕等等,今年沒特別跟酒商探聽,所以純粹是Kingfisher自己的想法! 

照例:還是從這次會來的大師談起好了,很抱歉的是沒辦法給所有大師們一樣的篇幅,只是單純我自己的想法: 

今年Whisky Live最值得紀念也最值得期待的就是格蘭父子邀請了集團大師David Stewart前來參加的事情!

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2010 Glenfiddich Vintage Reserve Selection Panal

很簡短的提醒一下, 六月 九日(三) 晚上七點到九點, 我將會參加Glenfiddich使用Twitter進行的全球線上品飲選桶, 有興趣的人可以進入下面這個官網了解一下:

http://www.glenfiddichvintagereserve.com/

也可以直接在Twitter追vintagereserve或是kingfishertw, 比較容易觀看討論的則是使用這個連結:

http://twitter.com/#search?q=%23vintagereserve

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 由於此次南部災情慘重,因此社團準備舉辦一場Open House,

收入全數所得將以社團名義捐助台灣世界展望會「莫拉克風災專戶」

由於豪邁慨然免費出借場地,並熱情贊助富樂Ale(非常感謝Richard兄共襄盛舉),

因此我們將於8/28(晚上)~8/29借豪邁舉辦一場Open House

Open House入場費100元,每人會附上London Prie一杯(ISO杯)

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飲酒過量, 有害健康

 

這一個禮拜增肥不少, 感謝Richard大方的給我這個顧問一堆啤酒試飲, 啤酒不是我的專長, 還是直接放新聞稿出來就好, 這是高人撰寫的喔! 下禮拜六(7/11)豪邁會舉辦清涼一夏富樂啤酒部落客品飲會,有興趣參加的部落客可以與我連絡喔!

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富樂啤酒(Fuller's)

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TIDA台北愛爾蘭踢踏舞蹈學院98年度成果發表會

演出時間:2009.6.27 (星期六) 下午2:30
演出地點:南海劇場 (國立臺灣藝術教育館)
交通資訊:http://www.arte.gov.tw/vist_train.asp
活動內容:

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六月11日 晚間十點 公視頻道

黑面琵鷺返鄉八千里

全球首映

感謝社團酒友同時也是本片的鳥類攝影師梁皆得大哥報馬!

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剛剛才從出版社得到的消息, 即日起到六月20日止我翻譯的這本書打66折, 還沒購買的人可要把握機會喔! 

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010380748

  • 威士忌全書

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在過兩天就是威士忌博覽會了, 提供一些Kingfisher在這兩天參與的活動給大家參考.


Kingfisher 大師講堂 

5/2 (六) PM 6:40~ 7:40

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威士忌是甚麼:威士忌是由蘇格蘭與愛爾蘭傳播到世界各地的烈酒。威士忌的發明起源於凱爾特族的生命之水,多數人的看法是這支原本生活於南歐的流浪民族在往北遷徙的時候將蒸餾酒的技藝散播各地,從而在愛爾蘭蘇格蘭一帶造就以穀物做為原料並且以橡木桶陳年後的這種烈酒。蘇格蘭與愛爾蘭人在遷徙到新大陸的時候帶去了這種技藝。日本人在西化的過程中也移植了這項產品。最後造就了今日的五大威士忌生產國,分別是:蘇格蘭,愛爾蘭,美國,加拿大,日本。這些不同國家的威士忌在經過了一段時間的變化後,在生產技術與口感上面也出現相當大的分歧,趁著這次威士忌博覽會,愛好威士忌的你也該來次世界威士忌的巡禮吧!

 

蘇格蘭:

不必多說,蘇格蘭威士忌確實是目前世界威士忌的主流,在這次的酒展中,蘇格蘭威士忌也出現最多,我就不一一列舉了!在這裡僅提示幾個重點:

1.)比較一下蘇格蘭的威士忌分類:調和,純麥,與單麥的差異。譬如百靈壇的8年與12年產品就是純麥,17,21與30年產品就是調和,如果你還搞不清楚調和與純麥差異的話不妨趁這個機會比較一下。

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今年的大師講堂課程超熱門,也間接呈現消費者渴求知識的慾望,就這點來說,台灣的消費者或許已經走在酒商之前,值得三思啊! 

從Kingfisher的角度來品評一下目前大師講堂開出來的酒單,從高到低來看看Kingfisher期待的酒款吧!

Bunnahabhain 21年 1986 Vintage 46.7% 全球限量512瓶

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有位酒友放在P9的連結, 看了還真的蠻興奮的!

 


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Whiskylive 最引人入勝的活動其實並不是各個攤位展出的各式酒款, 而是展覽中的大師講堂(Master Class)。藉由參加課程的機會, 酒友們可以一睹大師們的風采, 而大師們為了拼場面, 多半也都會拿出罕見的酒款來一饗支持者。

 

如果Kingfisher只能選一堂課, 我想我的不二選擇一定是Richard Paterson!


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飲酒過量  有害健康

 

千呼萬喚中,Whiskylive Taipei入場卷在博客來開賣了! 提醒大家,絕對不要開車前來參加,請儘量利用大眾運輸系統,台北世貿三館是個交通便利的地方,要好好喝就別開車!

 

Whiskylive最棒的地方就是有大師講堂(Master Class)可以近距離與大師進行接觸,這是絕對不可以錯過的活動,不過還是提醒大家,攤位的活動也很棒喔!以Kingfisher過去看展的經驗, 我會建議一天最多參加三場,留些時間在攤位與酒廠的人聊一聊,看看主舞台的活動!Kingfisher也會在部落格這邊透露我聽說的ㄧ些熱門節目喔!

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飲酒過量  有害健康

W Tasting 


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為了增加酒商對於Whisky Live Taipei的重視, 我把這篇文章置頂, 並且希望有把Whisky Live Taipei資訊放上自己網頁的酒友們過來迴響放個連結! 我也會幫忙把資訊放過來, 經銷商們也請多多反應讓上游了解這個酒展的重要性. 想想看, 就如同酒友SuSC說的:以前只能看別人的部落格解渴,現在終於可以在台灣參加酒展了,怎麼能不去呢! 是的,酒商們別讓你們忠實的消費者失望了!

這個國際知名的威士忌酒展終於要來台灣了, 感謝Eric,Steven與Erica的辛勞, 要接下這樣的酒展籌備真的需要有些熱情與勇氣才行的!

能幫上忙的不多, 但是總在有機會的時候鼓吹一下我認識的酒界朋友前來參與. 當然多數的酒商朋友們都有些許疑慮, 擔心效益, 擔心拼場面, 擔心後續的影響... 其實真的不要想太多, 這是台灣威士忌界的盛事, 抱著開開心心的心情來玩就好了. 重點是讓更多人認識威士忌, 不是嗎?

當然在報名差不多截止的時候也很遺憾的聽說部份公司因為預算排列問題無法參與, 人力有時而窮!

提供給酒商一點點Kingfisher簡單的想法: 當愛好威士忌的人來到展場看不到自己喜歡的威士忌會多麼難過! 當大家都參展的時候自己不來又是代表什麼樣的品牌定位? 思考一下吧!

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