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國際:

中國的消費量持續攀升:對岸的消費量雖然持續上升,但是高額關稅並不會在短期內下降,蘇格蘭產業期待的黃禍消費導致斷貨並不會發生。既白蘭地之後,威士忌也將獲益於兩岸交流的提袋經濟。中國也將入主蘇格蘭威士忌酒廠,這才是真正的黃禍。

威士忌集團化持續進行式:幾年來蠢蠢欲動的集團購併將會再度出現,可能的合併案將會因為反托拉斯法而釋出更多小酒廠,獨立團隊得以因此取得蘇格蘭威士忌產業的門票。

小而美的酒廠持續享受掌聲與利潤:這是個百家爭鳴的年代,懂行銷又有特色必能存活,諸如Bruichladdich, Arran, Benriach, Kilchoman都將持續獲得掌聲。

獨立裝瓶商的版圖更動:傳統的大裝瓶商不再是玩家們矚目的焦點,新興小裝瓶商的選桶功力受到肯定。

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有些人知道最近又開始翻譯了,瘋子幹的事情,自己事業忙,翻譯又是吃力不討好的事情,只是自己確實很享受這種與作者互動的那種心靈默契!

國際威士忌日又快到了,為了表達對作者的敬意,準備了六支20ml的Macallan Private Eye放在豪邁,有興趣參與接力活動的人請一人準備一支你覺得對比得上這款酒的威士忌以20ml樣品瓶封好並且將酒款資訊標示清楚(越詳細越好),在活動當天帶到豪邁跟店員說你要參加「國際威士忌日接力活動」,就可以從六支樣品中換走一個樣品,每人限換一次。

別跟我問這是哪一天喔!想喝Private Eye的人就早點去等開門,想感覺驚喜的就晚點去,看看酒友們給你留下甚麼選擇。當然等活動結束我會去拿回來看看剩下哪六瓶驚喜給我?

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反對! 反對! 反對到底!

 

真的覺得我們這位楊志良署長一點建樹都沒有, 該下台了吧!


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接到很多人的關心, 在此公開一下Kingfisher說法! P9沒有對我不禮貌, 很多紛爭說不清, 反正這是我的說法, 相信的人就相信, 不相信的人就不相信! 這是我的部落格.

不包含最後一次被刪除的發言, 我只有被刪過兩次連結,第一次是連到我的個人部落格被刪, 編輯有打電話來解釋是刪錯了, 因為值勤的網管以為所有連結都不行, 其實個人部落格可以. 我們也針對他們不希望放連結一事溝通過, 我也有在後續留言直接將完整部落格文章直接copy過去(我記得應該是Richard Patterson的大師講堂推薦一事? 我也忘記了, 通常我不把這種事情放在心上)

這次被刪除的連結起因於網友在四月17日於P9上面發起的國外網站團購(Ardbeg Supernova), 網友當然是一片好心, 但是團購價入手接近四千, 後有八條的鮑大哥質疑酒訊四月號露出的建議售價$2,900不太可能. 然而早在四月三日於林一峰兄的達人學院網站已經有原廠新聞釋出, 明白標示建議售價$2,900, 會場限定價$2,599! 由於前後發起人與回應人都顯然沒有看到這則新聞, 個人覺得為了保障酒友權益有必要發言告知, 但是達人學院網站禁止複製內容, 雖然覺得有被刪除的可能性, 還是留下連結標示出處, 而且在留言時有告知P9編輯可以去跟酒商要相同的新聞稿.

後來這個連結果然被刪了, 但是我很生氣的事情是P9並沒有去要新聞稿, 而是直接刪除連結, 導致後續留言完全無法接上這個重要訊息. 個人只好再次留言告知價錢, 並且表達個人對於這件事情處理的不悅, 畢竟這攸關酒友權益, 我一直很強調酒友應該優先照顧國內酒專, 我從來不贊成酒友為了貪便宜去國外買, 何況這次去國外買還更貴. 這樣的發言當然再次接到P9編輯的電話安撫, 只是P9相當強硬認為達人學院屬於競爭網站, 所以只要有連結必定刪除, 後續也增添了所謂Kingfisher條款公告, 這點也讓Kingfisher完全不能接受. 個人認為商業網站固有其考量, 然而討論板的管理應該是以是否有涉及人身攻擊與不當言論而刪除, 這種完全置酒友權益不顧而以自己商業考量的做法非常的不可取.

當然個人很震驚的:  個人的幾個朋友, 包含酒訊的斌哥, 達人學院的一峰兄都被封殺後, Kingfisher也成為不聽話就把你刪掉的下個目標(可能是我的被害妄想症), 個人過去在P9的留言應該相當中性, 或許沒能增添大家的知識, 但是如果我知道的消息也決不藏私, 在這樣的情況下得到這樣的回應還真的讓我相當寒心.所以也只能在這邊有點賭氣而不公正的告知我的朋友, 既然P9要你選邊站, 你也該認真選擇一下了! 

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謝謝P9的電話解釋以及正面的回應, 如同電話說的, 我並沒有特別想把網友聯到別人網站的意見, 也在留言的時候考慮過了, 所以有特別留言說可以去要資料過來放新聞, 個人留言一直都由以網友的權益在發言, 也一直覺得有考慮到P9的定位, 對於P9的刪除連結一事還是不太能認同. 在此還是不吐不快.

 

這樣說吧! P9的砲火之猛烈是一般人沒有辦法承受的, Man大之前已經有一次引起猛烈討論而必須將討論移開的主題, 今日再次發起團購(入手嫁接近四千), 而Boss大大也對於酒訊的建議售價有所疑問(建議售價2,900), 個人早知達人學院網站(今日方知可以寫網站名稱而不可以放連結)早在4/3日就有格蘭傑原廠之官方活動新聞稿告之建議售價2,900.- 現場活動價2,599.- 

 

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悲慘世界一直是我最喜歡的歌舞劇, 看到這位純樸的英國女性唱出這首I dreamed a dream實在讓我感動不已,大力推薦酒友們看一下!


http://www.youtube.com/watch?v=Il5TBgD9kHI&feature=related

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很喜歡看酒友Serge的Whiskyfun網站, 他的幽默展現在各方面, 我們麥芽狂人們尤其喜歡看他原創的Pete and McPeat,

剛剛Post出來的一篇是我們狂人們讚不絕口又笑到不行的, 有興趣的人去看一下:

http://www.whiskyfun.com/#120309

 


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有點沉重的在這裡呼籲一下, 也許只有很少的酒界朋友在看我的部落格, 但是如果你看到了, 也可以認同, 請與業界朋友分享!


身為一個不完全的酒界人士, 主要以傳統產業維生的生意人! 我無法理解這幾年我聽到的所謂台灣酒界通路文化, 也無法理解為什麼有所謂口數的出現!


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今天看大河之舞演出的時候發現有個奇怪的樂器沒看過, 聽起來就是風笛, 可是怎麼看都不像, 原來是愛爾蘭風笛Uilleann Pipe, 主要是室內演奏用的, 在You Tube上面找到一段演奏, 有興趣的人可以看看! 




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剛剛有點驚駭的看到百齡壇12年在中餐廳通路的促銷新聞稿, 是的, 真的是驚駭, 深水炸彈的喝法當然不是百齡壇獨創, 大家都有年輕過, 應該都有過這種情緒高漲的時刻, 而相信多數的酒友都知道如果有人叫妳這樣喝, 大概就是存心要把你灌醉才會這樣幹!

在台灣品飲文化不斷提升的同時出現了這樣的促銷活動, 只能不停的說真是不可置信. 在此很認真的提出譴責, 百齡壇真的該檢討一下.


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天公不做美,加上場地真的很差, 舞台小不說, 還很矮, 舞者們不止跳不開也不敢跳高,但是TIDA還是很認真的演出,給陰冷的八里帶來熱情的大河風情! 拍了些照片讓沒能前往的朋友看看!

 

左岸藝術節 11092008

 

 

詳細資料:

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在P9很少認真寫回應, 剛好看到這篇文章有感而發, 有興趣的人可以看一下原文發言.

原文連結

我的感想如下:

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過去的經驗顯示, 姊妹桶號擺在一起H2H比較, 就算是剛入門的新手也可以輕易分辨出差異, 但是所謂的差異並不代表好壞, 我常常說這就是桶子的"桶格"(Personality), 就算是同一批新酒放到同樣的桶子在同樣的地方陳年還是會變化出些許的差異, 這就是喝原酒的樂趣.

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很早就看不下去了, 我有時候很想問, 難道一定要逼死一個人才會停下來嗎?

我也不知道自己能做些什麼, 也許就是發揮一點點影響力, 告訴周圍的人饒了陳幸妤吧!

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/oct/9/today-o1.htm

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有病的是媒體不是我

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今天早上看到衛生署放寬標準的事情有點震驚, 我想在這邊發表一下自己的看法. 基本上這種黑心產品的添加並不是新聞, 有些有養寵物的朋友應該記得前年底在美國寵物食品中就曾驗出這項化學品. 當時就是大陸不肖業者在大豆蛋白中添加這項東西,這些原料出口到美國製成罐頭導致若干貓狗腎衰竭死亡而發現. 這件事情引起軒然大波, 從而導致大陸在美方壓力之下要求中國產製之飼料原料或添加劑在出口都必須化驗此項成分.  然而過去並沒有發現這項化學品被添加到食品的案例, 我覺得合理的懷疑是由於大陸對於飼料的檢驗趨於嚴格, 黑心的商人轉而向食品業進攻而導致這次大規模的爆發.

 

早上聽到中廣某教授(sorry, 沒聽到名字)的評論大致上有著這樣的想法, 這項產品並不是天然存在於這些食品原料之中, 也不會經由污染排放而輾轉進入食物原料, 完全是屬與人工的惡意添加. 而過去幾乎沒有這樣的案例,也沒有累積足夠的病例去訂出人體容許質. 由於目前法令賦予衛生署的權責不僅僅是禁止有害的食品, 而是有可能危害人體的食品都有權則管理. 所以在這幾個理由之下, 我覺得我贊同這項化學品不得在任何食品或是飼料中驗出.

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1.) 雖然不能每天穿蘇格蘭裙出門, 但是至少有件看起來有點蘇格蘭格紋的西裝,並且一有機會就穿上Bruichladdich Academy的T-shirt.

2.) 實在沒辦法接受蘇格蘭人那油膩的早餐,但是沒關係,早上送小孩出門的車上聽的是Caledon那振奮人心的音樂.

3.) 上班無聊的時候不是溜班或是MSN,提神的做法是上酒友的部落格,然後上社團的論壇振奮一下.

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經濟不景氣, 大家都該節省一下, 老實說, 喝酒是可有可無的事情, 也讓我重新思考一下應該分配多少錢在喝酒上面.

我的建議是以著名的三三三一方式分配:

30%的收入應該花在日常必須的支出

30%的收入應該拿來繳房貸與車貸

30%的收入應該拿來供養子女或是存下來當教育基金.

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Pixnet改後台, 整個功能大亂, 我快發瘋了, 無名搞一次, 轉到這裡再搞一次, 我們這些交錢的會員都在被搞好玩的嗎? 消保官怎麼不出來管一管, 我們的權益在哪裡? 只是一句為了以後更好就可以忽視現有會員的權益嗎?


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Serge剛剛在他的whiskyfun貼了一篇讓人難過的文章,大致上就是述說他兒子的好友剛被人撞死, 肇事的人是因為酒後開車才闖禍. 而在故事背後更讓人傷心的事情是: 這位酒後肇事的人是在參加完葡萄酒品飲活動回家的路上開車闖禍. 

身為愛酒的人士, 我們對於酒後開車的行為予以譴責, 但是在避免往後同樣的情況繼續發生, 我們也開始呼籲舉辦活動的酒商與社團們應該開始提供吐桶與吐杯, 讓參與活動的人可以減少酒精的攝取量.現階段我們發現參加酒展的時候就是有那種一喝再喝, 非常挑戰自己極限的情況, 如果大家都能養成入口即吐的品飲習慣,酒精的攝取必定會少非常的多. 

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很多我這一輩的酒鬼都對吳念真的廣告有著深刻的印象, 然而這些時候的大震撼就是他站出來承認他患有憂鬱症, 並且必須依靠酒精入睡. 我想我也不能多家指責 只是真的很感慨, 我只喜歡在心情好的時候喝酒, 心情差的時候反而不喝, 工作上面或有壓力,但是不解決壓力仍然存在, 長期接觸酒也讓自己習慣喝酒的生活,但是還是在此奉勸大家:酒精絕對是對自己沒有幫助的, 酒不是拿來麻醉自己的工具, 如果你有睡眠或是精神上面的困擾, 請不要尋求酒精的支持, 醫生才是你的支柱! 愛酒的人們, 請不要再讓酒變成罪惡的代名詞了!

 

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再次感謝所有關心的酒友們! Kingfisher銘記在心!

幾次想著手寫父親的生平事略, 但是一直寫不出來! 先父大甲初農畢業就來台北創業, 先祖父是種田人, 先父以務實農家子弟隻身北上創業, 外語能力不足的情況下能夠在業界闖出一片天是相當不容易的事情! 先父一手創立的公司一直經營得非常順遂, 但是更讓人敬佩的是先父為人和善, 諸多親友都相當懷念他的為人, 這也是今日有眾多親朋好友一同相送的原因!

Kingfisher接手家業, 這幾年來也戰戰兢兢, 唯一能夠自豪的是沒有丟先父的臉, 能夠很堂堂正正的告知先父他所一手創立的事業仍然維持榮景! 

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