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Date: May 9th, 2008
Place: 台北市晶華酒店晶華會
很高興再次在台灣碰到這位亦師亦友的名人,記得他第一次來台的時候台灣對他似乎還頗為陌生, 為此我還特別寫了篇文章寄給我認識的媒體朋友. 這次聽說粉絲多了不少, 還真是替他高興.
Charlie這次來台是為了雋銘選系列(Classic Malt)的上市,這個系列在我翻譯的書中都被稱為"經典麥芽威士忌系列", 過去被列在這個系列之內的酒廠僅有六個, 分別是代表低地區的Glenkinchie, 高地區的Dalwhinnie, 斯佩河畔區的Cragganmore, 海岸區的Oban, 島嶼區的Talisker, 以及艾雷島區的Lagavulin. 大約在兩三年前, 大約在兩年年前, Diageo突然開始對於旗下不同的麥芽威士忌酒廠做了不同的廣告與行銷, Classic Malt 系列也鮮少被提起,直到大約剛好一年前與Diageo Taiwan的行銷總監Harvie聚餐的時候才再度聽到這個字眼, 那時候看了一下他們預備進口的酒單還皺了一下眉頭, 裡面列的老酒正是我們這次品飲的酒款,那時候第一個疑問就是:這些酒為什麼算是Classic Malt系列?
其實那時候有點雞同鴨講, 我大約知道這些老酒是原廠沒銷售出去的庫存, Harvie本身也很喜歡麥芽威士忌, 就把這些酒要來台灣銷售. 後來幫忙校稿的過程中有性能看到Classic Malt的行銷計畫, 才知道原來Diageo將這個系列的定義廣泛化, 並且授與各地的銷售團隊一定的自由度以這個系列之名行銷旗下的麥芽威士忌(當然並不是全部), 讓老品牌得以散發心的活力是這次計畫的重點, 也因此Diageo Taiwan在這次的行銷計畫中, 除了再次重推舊系列中的六支酒外(其中Glenkinchie變更為12yo), 還順勢推出這些老酒來吸引饕客,所以這些老酒都是銷售完畢就沒了,絕對不可能再進口, 大家要留意的是年輕款的銷售狀況.
以下是當日的簡單品飲紀錄:
Singleton o Glen Ord 32yo 1975/2007 (40%, OB,1,284bts.)
C：Light gold.
N: Honey, sweet vanilla, hint of toffee, quirte fresh with some citrus. Very grassy one, hint of peat, some leather note.
P: Light body, dry, some dark chocolate finish. medium short finih.
D: pear in palate. waxy.
C: 85 points. Quite interesting, taste not that old. very dry and waxy. nosing is better than palate. 這支酒的聞香還頗不錯, 感覺上相當細緻而有層次感, 但是入口過於薄弱而乾澀, 尤其是那份乾澀感讓我有點失望, 過去試過的幾支Glen Ord都相當的醇厚(包含老年份的方瓶Glen Ord), 感覺上也許是這支老酒的雪莉桶表現不佳而影響. 據說這支酒也是使用了一半一半的雪莉桶與波本桶調和.
Convalmore 28yo 1977/2005 (57.9%, OB)
C: Golden brown.
N: Malty, spicy, woodiness, 布丁, minty, 刺激而有活力.
P: dry, 甘草, mediym body, long finish.
C: 90 points. 喝了很多次, 幾次都在90分以上, 是支相當燦爛而有活力的酒. 這支酒在台灣的售價一調再調, 原本比國外便宜, 現在已經跟國外差不多了.
Dalwhinnie 29yo 1973/2003 (57.8%, OB)
C: Brown.
N: Orange, cirtus, honey, lemon peel.
P: dry, medium body, long finish.有趣的甘草味, powerful.
C: 90 points. Quite nice finish. 這支酒出來很久了, 沒受到太多的重視, 之前醇麥那邊有賣, 我也從沒有想去買來喝, 不過比我預期的表現要好很多, 也不太猜得出來是Dalwhinnie的酒.
Talsker 25yo 1979/2004 (57.8%, OB, 21,000bts.)
CL Light yellow.
N: Lemon, pepper, citrus, smoky.
P: somwhat soapy.long finish.
C: 90 points. easy, minty, smoky, a nice Talisker. 表現正如預期的一支Talisker.
Brora 30yo 4th edition (56.3%, OB, 3,000bts, btl. in 2005)
91 points. light in style, not that matured. easier.
Brora 30yo 2nd edition (55.7%, OB, 3,000bts. btl. in 2003)
92 points. more heavier one. matured, rounded, layerd. 我唯一有存的Brora 30yo OB就是這支了, 印象中應該是第二年MMA的冠軍.
P.S.似乎給分有點高, 大概跟Charlie在場有關吧! 哈哈!
Place: 台北市晶華酒店晶華會
很高興再次在台灣碰到這位亦師亦友的名人,記得他第一次來台的時候台灣對他似乎還頗為陌生, 為此我還特別寫了篇文章寄給我認識的媒體朋友. 這次聽說粉絲多了不少, 還真是替他高興.
Charlie這次來台是為了雋銘選系列(Classic Malt)的上市,這個系列在我翻譯的書中都被稱為"經典麥芽威士忌系列", 過去被列在這個系列之內的酒廠僅有六個, 分別是代表低地區的Glenkinchie, 高地區的Dalwhinnie, 斯佩河畔區的Cragganmore, 海岸區的Oban, 島嶼區的Talisker, 以及艾雷島區的Lagavulin. 大約在兩三年前, 大約在兩年年前, Diageo突然開始對於旗下不同的麥芽威士忌酒廠做了不同的廣告與行銷, Classic Malt 系列也鮮少被提起,直到大約剛好一年前與Diageo Taiwan的行銷總監Harvie聚餐的時候才再度聽到這個字眼, 那時候看了一下他們預備進口的酒單還皺了一下眉頭, 裡面列的老酒正是我們這次品飲的酒款,那時候第一個疑問就是:這些酒為什麼算是Classic Malt系列?
其實那時候有點雞同鴨講, 我大約知道這些老酒是原廠沒銷售出去的庫存, Harvie本身也很喜歡麥芽威士忌, 就把這些酒要來台灣銷售. 後來幫忙校稿的過程中有性能看到Classic Malt的行銷計畫, 才知道原來Diageo將這個系列的定義廣泛化, 並且授與各地的銷售團隊一定的自由度以這個系列之名行銷旗下的麥芽威士忌(當然並不是全部), 讓老品牌得以散發心的活力是這次計畫的重點, 也因此Diageo Taiwan在這次的行銷計畫中, 除了再次重推舊系列中的六支酒外(其中Glenkinchie變更為12yo), 還順勢推出這些老酒來吸引饕客,所以這些老酒都是銷售完畢就沒了,絕對不可能再進口, 大家要留意的是年輕款的銷售狀況.
以下是當日的簡單品飲紀錄:
Singleton o Glen Ord 32yo 1975/2007 (40%, OB,1,284bts.)
C：Light gold.
N: Honey, sweet vanilla, hint of toffee, quirte fresh with some citrus. Very grassy one, hint of peat, some leather note.
P: Light body, dry, some dark chocolate finish. medium short finih.
D: pear in palate. waxy.
C: 85 points. Quite interesting, taste not that old. very dry and waxy. nosing is better than palate. 這支酒的聞香還頗不錯, 感覺上相當細緻而有層次感, 但是入口過於薄弱而乾澀, 尤其是那份乾澀感讓我有點失望, 過去試過的幾支Glen Ord都相當的醇厚(包含老年份的方瓶Glen Ord), 感覺上也許是這支老酒的雪莉桶表現不佳而影響. 據說這支酒也是使用了一半一半的雪莉桶與波本桶調和.
Convalmore 28yo 1977/2005 (57.9%, OB)
C: Golden brown.
N: Malty, spicy, woodiness, 布丁, minty, 刺激而有活力.
P: dry, 甘草, mediym body, long finish.
C: 90 points. 喝了很多次, 幾次都在90分以上, 是支相當燦爛而有活力的酒. 這支酒在台灣的售價一調再調, 原本比國外便宜, 現在已經跟國外差不多了.
Dalwhinnie 29yo 1973/2003 (57.8%, OB)
C: Brown.
N: Orange, cirtus, honey, lemon peel.
P: dry, medium body, long finish.有趣的甘草味, powerful.
C: 90 points. Quite nice finish. 這支酒出來很久了, 沒受到太多的重視, 之前醇麥那邊有賣, 我也從沒有想去買來喝, 不過比我預期的表現要好很多, 也不太猜得出來是Dalwhinnie的酒.
Talsker 25yo 1979/2004 (57.8%, OB, 21,000bts.)
CL Light yellow.
N: Lemon, pepper, citrus, smoky.
P: somwhat soapy.long finish.
C: 90 points. easy, minty, smoky, a nice Talisker. 表現正如預期的一支Talisker.
Brora 30yo 4th edition (56.3%, OB, 3,000bts, btl. in 2005)
91 points. light in style, not that matured. easier.
Brora 30yo 2nd edition (55.7%, OB, 3,000bts. btl. in 2003)
92 points. more heavier one. matured, rounded, layerd. 我唯一有存的Brora 30yo OB就是這支了, 印象中應該是第二年MMA的冠軍.
P.S.似乎給分有點高, 大概跟Charlie在場有關吧! 哈哈!
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