警語
你必須達到所在地限制之法定飲酒年齡方可進入本站,請絕對不要酒後開車,傷害自己也傷害別人。
Date: May 8, 2008
Place: at home.



Balvenie 33yo 1971/2005 Vintage Cask (46.7%, OB, C#8919, 197 bts.)
C: Brown, golden.
N: Lot's citrus, orage, vanilla, sweet, very speyside style, light peat (quite interesting, especially after 33yo, should be around 7~10 ppm, highe than normal Balvenie's 5~6 ppm), Quite powerful,  clear woodiness.
P: Medium body, warm, thick palate, long finish. powerful than expected.
C: 91 points. a vry nice Balvenie at the best shape.  這支酒是我第一次造訪酒廠的時候從酒廠抱回來的, 據說是當初在Balvenie當稅務員的那位先生選出來的酒(他貢獻了一篇文章在酒廠集結成冊的論文集中), 沒有回頭查資料, 印象中有提到這支酒裡面有茶葉的味道. 前天晚上跟Charlie喝酒的時候他似乎有提到某種英國知名的茶, 我不是很確定是否因為這支酒的原因讓他想起, 不過我自己是沒有再這支酒發現跟茶業相關的聯想. 這支酒雖然表現並沒有太多層次感, 但是酒體紮實而有力, 香氣飽滿, 仍然是支老Balvenie在巔峰狀態的代表作品.

kingfishertw 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • L.H
  • 會提到茶葉是因為Mitch兄喝到某些像Laphroaig的酒款時,
    會發現一些中國茶的風味,他問Charles MacLean是否有類似的品飲經驗
    結果便從Charles MacLean嘴中吐出了那個我們都沒聽過的”著名中國茶”名稱
  • susc
  • 著名中國茶??
    好想知道發音是什麼??
  • kingfishertw
  • 基本上我也沒聽懂, 所以又寫去問Alex大使, 他很認真的幫忙回答如下, 大家幫忙鼓掌一下!
    ----------------
    Hi Ho-Cheng,

    The tea is very well known in England, it is called Lapsang Souchong tea. It is a black Chinese tea from Fukien and is known to have a strong smokey flavor. It is from mount Wu Yi 武夷.
    It's supposed to be getting more expensive as supply is quite limited. Hope this helps.

    Alex
  • susc
  • http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tyj585752&aid=1412495

    拉普山小種(Lapsang Souchong):又稱為正山小種、丘山小種和煙小種等。主產於中國福建省崇安縣(武夷山市),主要以松木煙燻焙乾而成,因此茶葉具有燻香味,又稱為薰.......

    武夷山小種紅茶!哈哈...改天弄個台茶18號給老外喝喝!