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Cadenhead Master Class是我在Limburg唯一參加的一場, 其實我總共報了三場, 但是不同於東京酒展, 這裡展場中的酒太吸引人了, 後來都放棄繳錢的TASTING, 直接在場中喝. Cadenhead的 “Master” 也不是很 Master, 只是他門負責歐洲地區的銷售經理而已, 一個年輕人, 嗯! 來撐場面的而已, 基本上除了跟你說喝哪一支酒之外什麼也沒說, 讓我有點失望, 這裡參加的人也少很多, 大約一場只有二十位, 場地也很小, 不是很舒服! 四支酒純粹是混紀錄而已!
82 Glenkinchie 18yo 1987/2006 (56.5%, Cadenhead, Bourbon Hogshead, 246b.)
Golden color, fruity, malty, citrus, robust, strong, too powerful to be a lowlander.
80 Benromach 27yo 1976/2004 (57.1%, Cadenhead, Bourbon Hogshead, 258b.)
Gold orange. Strong, orange with a little peat, earthy. Very strong and powerful, yet kind of simple.
83 Auchroisk 15yo 1989/2005 (59.5%, Cadenhead, sherry butt, 636b.)
Golden yellow. Grain, creal. Malt. A little bit honey. Light body, dry, rounded end. Quite nice,
86 Caol Ila 12yo 1993/2005 (46%, Cadenhead, 396b.)
Light yellow, peaty , straight, cool, fruity. Sweet peat, nice, young. Simple version. Easy to enjoy.
到此其實已經沒有酒量可以繼續喝了, 回到會場就是到處哈拉. 跟大家道別, 晚上Lindores的人決定去參加Charles MacLean帶領的品飲餐會, 我們其他幾個Maniacs的人則決定去找PLOWED的人碰碰頭.
很無厘頭的約在鎮上的Irish Bar, 也沒約幾點, 於是我們幾個很無聊的跑過去吃熱狗喝啤酒. 擺攤位的人三三兩兩的晃了進來, PLOWED的人到了十點才醉醺醺的跑進來, 嗯! 不愧是美國人. 進到他們的房間, Oh my God! 天啊! 難怪醉醺醺的. 光是這裡的sample就喝不完了, 他們把這裡當作他們的ARDBEGGEDDON嗎? 幾位PLOWED成員都很熱誠的叫我自己試酒, 不過真的是沒酒量了, 只能攤在那邊.
87 Ledaig-Tobermory 14yo 1973/1987 (56,3%, Sestante, 75cl)
這支酒是Serge在會場買的酒, 他認為應該是世界上最後一支. 算是他帶來請大家的酒. Very peaty, salt and sea. Very medical. Not very familiar style. Old malt effect.
92 Rosebank 30yo 1974/2004 (55.8%, Whisyfair Limburg)
大家聊聊天, 他們跟我說一定要試的一支酒, 算是whiskyfair裝瓶以來的經典作品. Sweet. Matured, very enjoyable, rounded. Best in palate. Last long, very unusual lowlander!
83 Glenlossie 12yo (65.8%, James MacArthur, cask #823)
這支是Olivier在會場買的. 猜測應該是80年代裝瓶的酒. Very dry in palate. Some nice flower nose, malty. Nosing quite weak.
然後我們喝了一瓶特製啤酒, 據說是用Port Ellen Malting的麥芽製成的啤酒,(Frakisches Ranchbier) 感覺就像是在Islay喝Wash一樣.
85 Longrow NAS Christmas 2005 Manzanilla Wood (46%, OB, 60b. Shareholder and staff only edition)
這支酒是我帶去的, 之前拜託Michael Wigman買的, 本來想帶回家收藏, 看看Serge 跟Olivier帶酒, 我晃了一圈無從下手, 想了想, 算了, PLOWED喝過那麼多酒, 總得帶支驚人的東西, 所以就上場了. 這支酒剛開瓶真的很詭異, 讓人噁心的味道, 但是變化很快, 很有層次, 後來大家都覺得是很有趣的經驗. Manzanilla是西班牙的一種甜酒.據說這支不是finish, 而是完全在Manzanilla Cask中陳年, 估計大約是十年上下的作品. Color: brown, hint of green, clear legs. Hint of smoke with lot’s tropical ruit. Meaty, sugar cane. Very strange and complex. A little bit animal like(Mask) some fresh fruit at back. Wax and honey. Palate dry. Medium body. Short finish. Waxing again. Robust finish. Very hard to judge one.
92 Port Ellen 22yo 1982/2004 (61.1%, DL for PLOWED Society, cask #740, 264 b.)
美國人就是熱情, 還是不得不試了他們最得意的裝瓶. Very rich and peaty. Old malt effect again? Complex and layered.
91 Macallan 1975/2000 (54%, Private bottling, "Earl of Zetland", 34bt)
Nice and balanced, 又要開始胡言亂語了.
93 Brora 30yo 1972/2003 'Broraggeddon' (50.8.%, DL for Plowed, 201 btles.)
真的是最後一支了, 當然是Serge叫我喝的. Very dark in color, More Islay style. Very enjoyable.
最後走之前, 還硬要我裝了一小瓶罕見的純小麥美國威士忌樣品帶走. (註:純代表超過50%以上)
最後走之前, 還硬要我裝了一小瓶罕見的純小麥美國威士忌樣品帶走. (註:純代表超過50%以上)
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