飲酒過量 有害健康
請不要開車前來參加品飲會!
■主題：Dalmore垂直品飲
請不要開車前來參加品飲會!
■主題：Dalmore垂直品飲
- 9月 01 週二 200915:36
台灣單一麥芽威士忌品酒研究設2009年九月Dalmore品飲會通知
- 6月 03 週三 200910:06
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社六月份例行品飲通知
飲酒過量 有害健康
- 5月 08 週五 200923:18
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2009年5月份品酒活動
飲酒過量 有害健康
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2009年5月份品酒活動
■主 題：萬國品酒會（紐西蘭、瑞典、威爾斯、瑞士、印度、德國）
■時 間：2009年5月24日（日）下午14：00至17：30
■地 點：未定，將另行通知
■酒 款：預定開瓶品項將視參加人數調整，請詳見下列「參加費用」；品飲順序亦將隨之調整。
1. Santis Malt NAS（40%, OB, mature in old oak beer cask, 500mL）瑞士
此款酒將視參加人數酌予限量
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2009年5月份品酒活動
■主 題：萬國品酒會（紐西蘭、瑞典、威爾斯、瑞士、印度、德國）
■時 間：2009年5月24日（日）下午14：00至17：30
■地 點：未定，將另行通知
■酒 款：預定開瓶品項將視參加人數調整，請詳見下列「參加費用」；品飲順序亦將隨之調整。
1. Santis Malt NAS（40%, OB, mature in old oak beer cask, 500mL）瑞士
此款酒將視參加人數酌予限量
- 10月 27 週一 200820:54
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2008年11月份品酒活動---Teaninich
飲酒過量 有害健康
超冷門酒廠，超珍貴酒款，全世界從來沒有人辦過的品飲，一生一次的機會！(額滿了! Sorry, 你錯過了!)
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2008年11月份品酒活動
■主 題：蘇格蘭本島北高地Teaninich蒸餾廠
超冷門酒廠，超珍貴酒款，全世界從來沒有人辦過的品飲，一生一次的機會！(額滿了! Sorry, 你錯過了!)
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2008年11月份品酒活動
■主 題：蘇格蘭本島北高地Teaninich蒸餾廠
- 10月 19 週日 200821:56
Glendronach & Yoichi東、西燃煤直火加熱蒸餾初探品飲後記
主題：Glendronach & Yoichi東、西燃煤直火加熱蒸餾初探
時間：2008/10/18星期六 下午2：00 ～ 5：30
地點：GEO集地咖啡 不得不再度稱讚一下理事長Lazy的巧思，能夠找出這兩間同樣是使用燃煤直火加熱的酒廠作比較，出席的社員雖然不多但是確是討論相當熱烈的一次品飲。 Yoichi 20yo (56%,OB,distillery vister only,c#204998 18E10D,500ml ) 86分，果香豐富的一支酒，柑橘與麥芽相互輝映，很多穀物氣息帶出一些海洋鹹味，相當具有力道的一支酒，尾韻相當的迷人。這支酒是Lazy從酒廠自己帶回來的酒，不過他也不是很確定酒桶的種類，現場意見不一，我個人覺得應該是波本桶。 Yoichi 20yo (52%, OB, 木塞版本) 89分，清楚的雪莉桶風味，煙燻，梅子，淡淡硫磺，入口屬與中重酒體，尾韻頗常，比較訝異的是這兩支都沒甚麼泥煤味。這支酒應該是第三次喝，感覺頗清新，與印象中差異頗大？大家對於版本也討論了一番，沒有結論。
Yoichi 1987~2008 20yo (55%,OB,WWA受賞紀念款 ,1350b) 90分，起始就是很明顯的日本橡木桶風味（不過也有人不同意），很多的花香，還是有淡淡的烏梅影響，屬與中輕酒體，尾韻較為干澀。這支酒引起相當多的討論，我個人覺得是支充滿矛盾卻又和諧的酒。入口相當的衝擊，但是確又感覺很細緻，具有層次感但是卻又想大口喝下。相當成功的作品，Richard還給了95的高分。 Glendronach 15yo (40%,OB,Matured inSherry Cask,70Cl ) 76分，重雪莉，燒焦味，水果乾，硫磺，蜜棗，中等酒體，似乎有相當多焦糖，有些咖啡結尾，是正常我不喜歡的那種Glendronach。 Glendronach 1970~1990 20yo (43%,Duneideann Italian Type,Cask#546~558,1800b,75cl) 91分，姍姍來遲的大魔王兄帶來了這支佳釀（害我忘了給他sample,下次記得跟我要)。相當重的雪莉風格，濃郁的梅李甜味，淡淡的煙燻，六七零年代老雪莉桶才會出現的糯米味（為此討論許久，南部粽？）發酵風味。相當成熟又圓潤的表現，我很喜歡。（會後拍賣與大魔王兄互相競價，實在不好意思蓋他，只好讓他拿回去自己享用。） Glendronach 18yo 1975/1993 (43%, OB, season oak and sherry casks) 89分，這支酒是上個月品飲的時候大魔王兄帶來的搗蛋酒，拖到寫紀錄的現在才喝。也是重雪莉風格，糯米味再度出現，可可，濃郁花香，淡淡醬油。入口屬於中輕酒體，感覺稍弱，我真的酒精中毒了。
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