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Date: July 18, 2007
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這些是年初Chloe裝給我的sample, 有些有進台灣, 有些沒有, 一直拖到七月才喝, (還有到現在沒喝的.), 現在才在捕紀錄.(喝的酒太多了.)

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Date: July 15, 2007
Place: at home


帶領我進入單一麥芽世界的酒廠.

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今天(Oct. 12, 2007) 在整理藏酒, 收到這千禧年的Springbank六支一組套酒時覺得有點不對勁, 仔細一看, 天啊!我被魔鬼光顧了!


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幾個禮拜前突然接到一通電話,不認識的公關公司邀請我參加麥卡倫新品上市發表,問了幾句也不說是甚麼產品,抱著好奇的心態答應了!不多久接到邀請卡時,大大的Gran Reserva字眼讓我興奮了一下。

Macallan曾經在1997到2001年間連續四年推出標註蒸餾年分1979~1982的四款Gran Reserva,前兩款有標註酒齡18年,後兩款則僅標示蒸餾年份。因應美國市場規定,四款酒並有700ml與750ml的差別,當初上市的時候打著精選最佳首次裝填雪莉桶陳年酒款的口號,所以在品飲界也有著最佳雪莉桶陳年麥卡倫的稱呼。

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前兩天收到La Petite 簡訊, 他們開始做Sunday Brunch, 蠻興奮的, 馬上訂了位去吃, 早上十一點半一開門進去, 結果居然坐得滿滿的, 相當超值而優, 有番茄清湯, 自己選擇的蛋加上培根與香腸, 然後有個小前菜, 主菜可以選擇牛排或魚, 最後還有甜點與咖啡. 一千出頭算是相當超值! 目前還送柳橙香檳雞尾酒!

東西的火候以及調味都沒話說得好, 唯一值得建議的是Brunch一般都會無限供應咖啡或茶, 這點也許剛開始嘗試還沒有想到, 一般現在流行的水果沙拉也沒進去, 少了些早餐期待的清淡感, 但是整體來說, 週日早上習慣晚起的朋友又多了個選擇!

比較有趣的是吃完出來剛好碰到大廚Justin, 之前盛傳Justin已經淡出台灣不完全正確, 跟他聊了一下, 他雖然以上海為主(正打算開第三家店, 生意好得不得了) 但是還是很重視台灣這邊, 他正在洽談台灣這邊新的場地, 希望有更大的空間替台灣的饕客服務, 而且他還是有開發新菜單, 他這幾天應該都在台灣, 老朋友們可以過去看看是否會碰到他!

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Date: Sep. 25, 2007
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連假即將結束, 該收收心的, 還是拿最常裝出Ardbeg的OMC做結尾好了!

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Date: Sep. 24, 2007
Place: at home

超豪華酒款也是會失落的!

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Date:  Sep. 23, 2007
Place: At home.

Limburg 既然是全世界品飲家的集散點, 想當然目前最熱門的Ardbeg當然會是會場矚目的焦點! 今年很高興的是在會場找到四隻罕見的Kingsbury裝瓶, 也成就了中秋連假的第二場超豪華阿伯品飲!

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Date: Sep. 22, 2007
Place: At home


感謝B大等眾家酒友! 

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Date: June 6th, 2007 
Place: At home


春天的花粉熱還真是無人可以抵抗!

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Date: May 24, 2007
Place: SMWS 台北會員室


選酒團隊聚會都是很祕密的, 當然沒有這麼多人啦! 

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Date: Sep. 17, 2007
Place: at home


Auchentoshan 5yo (40%, OB, tall bottle, triple distilled label, late 90's)

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台灣單一麥芽威士忌品酒研究社
九月份例行品飲會紀錄



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Date: Sep. 14, 2007 
Place: at home.


Bowmore 10yo (42.5%, Cadenhead, original collections, early 1990s)

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這是發表在剛出版的秋季號Salute 08上面的文章, 由於是Salute會員專屬, 外面買不到, 在這裡貼出原文以饗同好!



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