警語
目前分類：品酒會紀錄 (96)
- May 13 Tue 2008 08:12
與Charles MacLan共飲雋銘選老酒
- Mar 31 Mon 2008 09:45
社團三月品酒會Edradour垂直品飲後記
Date: Mar. 15, 2008
Place : SMWS台北會員室
PowerMagic兄終於發揮了, 還真的必須說這是相當有趣而且保證多數人都沒喝過的主題!
- Mar 24 Mon 2008 13:57
Kingfisher Work Shop (Mar. 2008) 後記
Time: PM 7:20~9:00 (準時開始, 7:00開始報到)
人數: (8人, 含Kingfisher)
主題: 盲飲與快飲的一些試驗與討論
地點: Kingfisher辦公室會議室
- Mar 23 Sun 2008 12:00
Diageo Classic Malt Whisky Dinner (完)
黑醋栗雪冰砂
Black Currant Sherbet
Singleton 12yo
- Mar 08 Sat 2008 10:02
Diageo Classic Malt Whisky Dinner (三)
花椰菜卡布奇諾湯配榛果油及帕瑪火腿脆片
Cauliflower Cappuccino with Hazelnut Oil and Crispy Parma Ham
- Feb 23 Sat 2008 15:14
Inchgower 品飲會後記
Date: Feb. 16, 2008
Place: SMWS Taipei Member Room
很棒的一次垂直品飲, 相當有變化的選酒, 感覺上Inchgower是麥芽味很重的海岸Speysider, 鹹中帶甜的重酒體風格, 相當值得留意的酒廠.感謝仁山兄的熱心安排!
- Jan 04 Fri 2008 21:35
仕原家聚
好一陣子沒去仕原家了, 感覺很溫馨的地方, 社子還真的不太像是台北都會的場所.
Date: Dec. 29, 2007
Place: 不知道算不算是單身漢仕原家的最後小聚, 也許結婚前大家該幫仕原辦個單身漢之夜, 主題就是Ardbeg單一桶一支會好了!
有點晚到, 小朋友畫完畫後跑去關渡水鳥公園吃飯.
- Jan 02 Wed 2008 22:13
SMWS 2007 第四季酒單試飲
剛剛接到Afra的電話, 很高興第四季的選酒以到台灣, 小丟臉, 該寫的紀錄都沒整理,趕快寫寫紀錄提供大家參考, 不過實際上進得酒更多喔! Chloe 與 Eric幫大家爭取了更多的配額進來, 趕快去試飲吧!
Date: Aug. 9th, 2007
Place: SMWS台北會員室
- Dec 29 Sat 2007 17:34
Craig's 50 yo birthday --- Flight 5 (完)
喝完第一輪，大家繼續鳥獸散，多半的人都回到園遊會場去玩，我繼續進去聽音樂喝酒去，週日的下午多了很多人，感覺熱鬧很多。
Ardmore 1981/1995 (40%, G&M, Licenced bottling)
- Dec 28 Fri 2007 19:42
有點多人的小聚
Place: Kingfisher辦公室會議室
話說有某兩位無聊人士上班在MSN, 然後突然覺得很久沒小聚了, 就隨意發了e-mail給隨意的幾個人, 並且隨意的問說Kingfisher能否提供場地, 想想也很久沒再我們這個社團草創之地聚會了, 也就很隨意的訂了週一晚上的時間, 結果大家不知道是太悶了還是太閒了, 結果居然隨意的跑出十幾個人來, 真是有點大的小聚會! 不過這種隨意的聚會喝起酒來還真的很high呢!
- Dec 19 Wed 2007 22:34
Glenfiddich Solera Reserve Tasting 後記
Date: Dec. 16, 2007
Place: SMWS Taipei Member Room
- Dec 15 Sat 2007 14:55
皇家禮炮命運之石(Stone of Destiny)文物特展暨上市發表會後記
- Dec 11 Tue 2007 08:38
2007社酒評選紀錄
臨時在理事會開會前的下午接到Suntory通知，長江先生親自帶著提供我們評選社酒的sample返台，我跟他們說隨時到了就給我個電話 我自己過去拿, 後來在5:45分拿到sample, 剛好趕上理事會讓出席的人試飲! 當天出席參與評選的計有Richard, Stephen, Lazy, 以及我本人. 以下是我個人的品飲紀錄:
- Dec 08 Sat 2007 16:41
麥卡倫璀璨55美聲響宴
- Dec 05 Wed 2007 06:07
Craig's 50 yo birthday --- Flight 4
一夜好眠, 果然長途旅程還是辛苦些! 剛出來坐在客廳讓自己清醒些的時候就看到Criaig老婆跑回來拿牛奶, 早餐的地點在隔壁房子, Craig希望我們品飲的這一間能夠有較乾淨的空氣. 我順便幫忙拿了些東西過去, 也就坐下來吃早餐. 有點難以想像的是Craig居然還是個非常大男人主義的人, 早餐完全是他老婆負責處理, 我坐在那邊等吃飯還真的有點不習慣, 幾次想起來幫忙還被叫了回來. 只好一直說謝謝! 澳州人吃早餐也很有蘇格蘭風, 份量多不談, 還很油膩.
- Dec 02 Sun 2007 16:37
Ben Riach Tasting with Billy Walker
Date: Dec. 1, 2007,
Place: W酒坊
很高興再次看到Billy Walker, 他真是一位非常專業而有熱情的酒界經理人.
- Nov 28 Wed 2007 16:09
Craig's 50yo birthday --- Flight 3
連續喝了兩個Flight, 大家休息了一下, 然後就朝著餐廳出發, 畢竟幫Craig慶生是最重要的事情!
這間餐廳的海鮮做得不錯, 由於長途旅行食慾不佳, 我直接叫了一大盤當地現撈的貝類, 過然很開胃!
大家很開心的聊到十點多, 然後回到住處, 收拾一下, 果然開始下一輪品飲, 就這點來說還真的很Maniacs, 記得第一次跟Manics品飲的時候就是從早到晚照三餐加宵夜喝的, 那次品飲道凌晨三點, 今晚看起來還好, 應該可以在午夜左右結束!
- Nov 25 Sun 2007 13:56
Craig's 50yo birthday --- flight two
才剛喝完第一個flight, 很快的陸續進來不少人,基本上這是有點有趣的聚會, Craig跟大家說每個flight開始的時間, 大家利用中間自己閒晃, 時間到了聚在一起品飲. 有點意外的在於見到了幾個澳洲威士忌酒廠的廠主, 後來才知道他們順便要利用這個機會討論, 兩年一度酒展的事情.
Dallas Dhu 12yo 1968 (40%, G&M Connoisseurs Choice)
C:Orange.
- Nov 17 Sat 2007 10:36
Craig's 50 yo birthday ---Flight one
Date: June 9th, 2007
Place: 澳州墨爾本海灣對岸的Portarlington小鎮.
Craig在這裡租了兩棟相鄰的度假小屋, 這個小鎮剛好在墨爾本的對岸, 看過去的高樓天際線還蠻漂亮的. 選擇這個地點是他發現生日的這個周末除了有連假外,這裡還有難得的Celtic Festival, 大家可以利用品飲之間的空檔去逛攤位,聽音樂會, 真的是很細心的安排.
