Single Malt Lover!

執筆：Queenfisher

2月25日 Part I ---- Sapporo 啤酒博物館

    札幌的最後半天，我們回歸觀光客行程，一樣是吃喝盡興、有酒有肉、老少盡歡。

    享受完豐盛的早餐，我們搭計程車前往啤酒博物館。第一天去的工廠購物中心對酒迷而言是個只剩外觀可以憑弔的地方，僅存的是類似實驗室的工廠見學場所；還好札幌室內另一處休停的啤酒廠，已經改裝成了啤酒博物館。這個免費的博物館連接著去年剛成立的大型購物中心與室內水世界，或許會逐漸成為更多觀光客前往的地方。

    這天天氣大晴，藍天白雪之下，老酒廠建築顯得別有風味。一家子歡歡喜喜地踏入大門，迎面便是幾位能以英語做樓層簡介的美麗小姐，也有書面的中文說明（免費進場難怪旅行團喜歡來）；大企業如此回饋兼教育消費者的方式確實有誠意！博物館的參觀方向從三樓開始，不意外的是用啤酒製作當主題。老公當然是認真的從天花板到牆壁、到地板、到每一個角落的所有展示都細細觀賞，但小朋友和我的眼光，卻是立刻被一區天使玩偶所吸引。玻璃罩子下敘述的故事，是天使製造啤酒的過程呢
  

 

    帶有魔法的啤酒花彷彿傑克的魔豆高聳入雲，如天使般的娃娃發現了啤酒花的秘密，便把魔法施到清澈的河水與收割的麥子上，於是金黃色的液體流出、綿密的氣泡泉湧，完美的產物再被運送到世界其他地方去。參觀過許多的製酒展示中心，這是我見過最童話也最美麗的表現方式了。製酒的環節一下子變得那麼簡單易懂，四歲半的兒子彷彿進入故事屋，一遍又一遍叫我講述娃娃製酒的故事。比我看過更多酒廠的女兒(well，Macallan和Glen Grant只有她陪爸爸進去)，已經可以從頭到尾自己說出一番道理了。

    二樓的歷年啤酒海報展示，也是一個外行人看熱鬧都會看得很開心的地方。付費品飲的吧台在此，兩杯桔子汁和三款啤酒陪我們靜靜地欣賞滿牆佳作。孩子們很喜歡逛一逛就有地方可以休息的感覺，那些海報更讓姊弟兩人有討論不完的話題。我也喜歡這樣的感覺，品酒的樂趣固然只有聞香與入喉的那一人獨享，但在某一個人鑽研酒的同時，我也相信，那些來自於大地作物的產品、來自於風土浸潤的結晶、來自於時間歷練的成果，會有著說不完的故事可以分享。喝到好酒的感動或許是孤獨的，成就好酒的一切卻往往能讓許多人動容。起碼，我們家的酒鄉之旅沒有人叫過無聊！

 

    結果，博物館的一樓居然有更大的品酒室！行至一樓的小弟決定再回到三樓看娃娃作酒，女兒則欣喜的跑去賣店亂逛，發現有沒喝過的酒的老公又拿出他的品飲紀錄本。為了成全爸爸專心品飲、好好紀錄，集合後的姊弟兩人決定以破紀錄的時間(與份量……)慢慢享用超大間親子廁所。啤酒博物館之旅，就在爸爸的暢快口感與媽媽的痛苦nosing間結束。