Single Malt Lover!

本篇文章引用自此



在正式進口前的pre-tasting中就對BenRiaach留下非常深刻的印象，後來陸續也從其他的Maniacs口中聽到類似的讚嘆, 而如同預期的, 他們也在MM 2006 Award中表現優異, 期待已久的正式品飲會終於在傳說中的PG帶領下開始! (Richard, 老實說, PG的水準稍差, 要更可愛一點啦! 雅惠要比她們可愛多了!)



Date: Dec. 3, 2006
Place: 遠東飯店

BenRaich 12yo (43% OB)
80 points, Malty with lot's of citrus, honey, some chocolate, tropical fruit, lemon, nosing better than palate. kind of mouth coating. Lot's honey and caramel note. 很訝異的從Billy那裡知道這支酒的木桶政策(30% 13yo 3rd fill bourbon, 30% 13yo 2-fill bourbon, 40%, 14yo oloroso sherry butt.) 很顯然的Billy希望使用最後那雪莉桶的成分讓這支酒多些討喜的成分,(另一方面則是以前兩者降低成本與影響), 個人覺得這個調製非常的成功, 與保特力加時期出的酒有相當大的差異, 也比他剛接手的時候表現優異很多, 去年的試飲給了83分, 這次比較保守, 但是也給了80分, 相當易飲而質佳的一支酒!

BenRiach 16yo (43%, OB)
79 points. a little bit peat, vanilla, malty, nice flower, apple, very sweet. 有點太甜膩的感覺, 去年也給了同樣的分數, 無庸置疑的12年的更好些. cask policy (50%% 3-fill white oak, 30%, sherry butt finish, 20% 2nd-fill white oak) 這個我就看不懂了, 也許是受限與手中持有的酒的因素吧! 難怪這支比較沒特色.

BenRiach 15yo 1991/2006 (54.5%, OB, C#6888, 268 Bts.,Dark Rum Wood Finish)
87 points. Light brown color, very rum like, new spirit feel. suger cane, cinimum, Medium light body, finished very well. sweet, very rum. Nice palate, kind of easy. 去年給了85, 記得很多人很喜歡, 所以後來Richard買了整桶. 個人覺得很有特色, 但是我們社酒也不錯!

BenRiach 26yo 1980 (55%, OB, C#2535, Viggin Oak)
85 points. Brown color, lot's of vanilla, honey, back with citurs, creaming, matured, easy, very nice finish. 這支酒是很罕見完全以全新的Limousin Oak作成木桶陳年而成, 這種木桶通常被用在干邑的陳年上面, 類似的產品僅有Glenlivet的French Oak Finish, 我去年在東京酒展也有喝到Jura類似的產品, 也很有趣! 去年品飲給了90, 非常的驚豔, MM Award 的盲飲只給了82, 可見得這種桶子的表現比較不是很typical, 給分的時候比較容易亂跳, 應該會找機會開一瓶慢慢喝, 感覺一下他的變化.

BenRiach 10yo Curiosieas (46%, OB, peated)
86 poins. easy, peaty, lot's of smokeness. 去年給了83, MM Award盲飲給了90, 嗯! 又開始亂跳了, 高地重泥煤的影響嗎? 有點當機的感覺.

BenRiach 21yo Authentieus (46%, OB, peated)
87 points. very Bowmore, seaweed, iodine, flower(heather), matured, nice, seems older than 21yo, salty, dry finish, long finish. 去年喝的時候給了90. 這次品飲似乎比較少了些感動. 很可惜這支沒送進去MM Award, 應該會有不錯的表現.

會後當然是開Richard 送的那支MM 金牌1968, 老實說我是屬於Maniacs當中對這支酒有點意見的人, 盲飲中我給了90, 會後喝的時候沒打分數, 但是90分以上絕對沒問題, 但是這支的泥煤很淡, 非常淡, 怎麼會得最佳泥煤威士忌呢? 這是少數在內部有點爭議的酒.

很可惜這次場面太大了, 沒有太多機會跟Billy聊天,留下非常多的疑問, 期待他下次的來訪.