Ben Nevis 34yo 1966/2001 (53.7%, OB, Sherry Hogshead#4276, 209b. exclusive for Alambic Classique Germany)

90 points, extreaminly good stuff.  Classical malt.  Freshing .From a sherry cask but actually relaease lots oak aroma.  Rounder will fininshed extreamly long.  Very surprising and enjoyable. 沒看酒標之前覺得比較像是波本桶, 雪莉的味道沒有那麼明顯, 但是這支酒反而顯現出很特殊的木頭清香, 讓他整體感覺清新起來, 力道仍然存在, 很平衡而攸長的一支成功作品。

 

 

Fettercairn 14yo 1980/1994(43%, Sigantory tall bottle, Cask#203-04, 680b)

88 point. This is the one I won’t even interested if I never try.  It was take out as blind, Olivier thought its an old one.  Me too. MARA故意把瓶身遮住讓我們猜, 我自己喝的第一個感覺就是高地泥煤的老作品, Olivier也猜應該是五六零年代的作品, 相當有趣的一支酒, 雖然屬於我較不喜歡的那一型, 略悶, 但是不減其複雜度. 顏色很深, Serge認為這是有用wine或是雪莉處理過的桶子.  看到答案時我們還有點嚇到, 很難想像酒齡如此年輕, 甚至是屬愈稀釋過的裝瓶, 完全顛覆我們平時挑酒的觀念.


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