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目前分類：雜想 (63)
- Apr 23 Wed 2008 22:51
感謝眾家酒友關心
- Mar 25 Tue 2008 22:21
麥芽狂人的Malt Whisky主張 (聯署連結加入)
關心蘇格蘭威士忌的人都知道,根據蘇格蘭威士忌協會(SWA)的規定, 目前蘇格蘭威士忌的分類如下:
Single Malt Scotch Whisky: 單一酒廠蘇格蘭麥芽威士忌
Single Grain Scotch Whisky: 單一酒廠蘇格蘭穀物威士忌
- Feb 28 Thu 2008 11:10
Diageo Classic Malt Whisky Dinner (二)
Glenkinchie 12yo Cocktail
國人辦理正式晚宴的時候往往忽略了餐前的Cocktail Reception階段, 其實在正式晚宴中這個階段是相當重要的, 主人可以在這個階段介紹來賓互相認識, 也可以留一點餘裕讓賓客到齊再一併入座!
- Feb 27 Wed 2008 21:52
Diageo Classic Malt Whisky Dinner (一)
- Jan 22 Tue 2008 22:04
2008 我想要...
1.) 滑雪去: 趕著出國前夕串連一下, 已經好久沒滑雪了, 前兩天拿雪靴出來試的時候赫然發現居然壞了! 好吧! 行李重量可以減輕些, 到北海道再租吧!
2.) 賺大錢: 去年是個豐收年, 期待今年別相差太大, 賺錢才能喝好酒嘛!
- Jan 07 Mon 2008 22:24
回顧與展望
轉眼間三年過去了, 社團迎向了下一個階段, 卸下了一個重擔, 不小心又長了一歲, 也開始思考接下來個人的定位!
這幾年看到許多年輕酒友的加入感到相當羨慕, 回想Kingfisher大學時期最多就是偶而喝喝啤酒,就算是畢業後在小金門當兵也不過是少數幾次返台假時買個幾瓶高梁回家,說起來還真不太像是家裡有做生意的年輕人!
開始接觸威士忌是到了1995年退伍後, 當時表姊學成歸國帶回來送給老爸一瓶Balvenie 10年, 猶記得那陌生中帶點好奇的心情, 翻了翻字典才知道malt就是大麥芽, 那瓶威士忌放在書櫃裡喝了半年才喝完, 也還記得跑了松山機場旁的外貿協會喝到那號稱美國總統國宴酒的Glenmorangie. 喝酒的第一年還真的沒喝多少酒, 印象中就是常見的Glenfiddch, Glenlivet等, 直到96~98年在美國留學時買到MJ的Complete Guide to Single Mlat Whisky (註一)後才而開始接觸了各式各樣的基本款,由於沒做紀錄的關係,印象中最常喝的還是Balvenie與Glenmorange, 也買過幾支Aberlour 與Glen Rothes, 我的第一支Ardbeg(17yo)與第一支Laphroaig(15yo)也是在這個時期喝到, 後來開始在書上打星星,無意間留下兩支1997年Cadenhead裝瓶的Port Ellen 與Macduff的紀錄(註二),
這幾年看到許多年輕酒友的加入感到相當羨慕, 回想Kingfisher大學時期最多就是偶而喝喝啤酒,就算是畢業後在小金門當兵也不過是少數幾次返台假時買個幾瓶高梁回家,說起來還真不太像是家裡有做生意的年輕人!
開始接觸威士忌是到了1995年退伍後, 當時表姊學成歸國帶回來送給老爸一瓶Balvenie 10年, 猶記得那陌生中帶點好奇的心情, 翻了翻字典才知道malt就是大麥芽, 那瓶威士忌放在書櫃裡喝了半年才喝完, 也還記得跑了松山機場旁的外貿協會喝到那號稱美國總統國宴酒的Glenmorangie. 喝酒的第一年還真的沒喝多少酒, 印象中就是常見的Glenfiddch, Glenlivet等, 直到96~98年在美國留學時買到MJ的Complete Guide to Single Mlat Whisky (註一)後才而開始接觸了各式各樣的基本款,由於沒做紀錄的關係,印象中最常喝的還是Balvenie與Glenmorange, 也買過幾支Aberlour 與Glen Rothes, 我的第一支Ardbeg(17yo)與第一支Laphroaig(15yo)也是在這個時期喝到, 後來開始在書上打星星,無意間留下兩支1997年Cadenhead裝瓶的Port Ellen 與Macduff的紀錄(註二),
- Dec 26 Wed 2007 20:16
世風日下, 人心不古!
這幾年做生意最大的感觸就是人的價值觀變得很奇怪，跟人家討錢還被人家凶，難怪有位業界的長輩說我們畜產界的業務比銀行經理還偉大，因為你跟銀行借錢還需要提供擔保品，我們出貨之後要四到五個月才收得到錢，跟人家要錢還被人家凶，也沒賺人家多少錢，真不知道到底該是誰凶誰！
發完牢騷,刪掉! 涵養還是不夠啊!
To: SuSC,
- Oct 12 Fri 2007 21:12
Devil's Share
今天(Oct. 12, 2007) 在整理藏酒, 收到這千禧年的Springbank六支一組套酒時覺得有點不對勁, 仔細一看, 天啊!我被魔鬼光顧了！
- Aug 02 Thu 2007 23:15
幫台灣養豬戶講講話
剛剛看到一篇新聞, 有點感想, 先讓大家看一下:
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季毛豬大量減產，加上中元旺季將屆，養豬戶惜售，不肯出豬，各地掀起搶豬大戰，近一半肉源仰賴外縣市的宜蘭縣沒豬可殺，昨天被迫宣布今起多休市一天，成為「周休三日」，毛豬拍賣價格也由2個星期前的每百公斤5500元，飆漲至昨天的6264元，零售市場肉價今天應聲1斤漲價10元，消費者叫苦不迭。
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季毛豬大量減產，加上中元旺季將屆，養豬戶惜售，不肯出豬，各地掀起搶豬大戰，近一半肉源仰賴外縣市的宜蘭縣沒豬可殺，昨天被迫宣布今起多休市一天，成為「周休三日」，毛豬拍賣價格也由2個星期前的每百公斤5500元，飆漲至昨天的6264元，零售市場肉價今天應聲1斤漲價10元，消費者叫苦不迭。
不過農委會說，以往每年夏季都會出現豬源短缺現象，量少價格自然高，加上飼料等都漲了，目前價格應算正常，甚至還有點偏低；北部有些養豬戶也認為，北部豬源屬「南豬北運」，成本較高，中元節前後，應會再漲至每百公斤6300元，也才符合他們成本。
- May 30 Wed 2007 17:52
開酒!開酒!
Kingfisher超高興的, 今天似乎是我的Lucky day, 早上先接了兩張不錯的訂單, 下午快下班的時候又來了張超級大單, 最後這個客戶是努力很多年後第一次作成的生意, 真是值得慶祝一下! 等下準備先開瓶 1988 Deutz Vinotheque Cuvee William Brut, 然後去酒窖找whisky, 還沒決定要開Balvenie Vintage Cask還是Ardbeg single cask? 也許來開瓶Springbank Murray McDavid 1968也不錯! 太高興了!
- Apr 17 Tue 2007 20:55
終於進入二校
天底下大概只有Kingfisher會在看自己譯稿的時候看的津津有味, 花了一年的時光, 三十萬字的翻譯, 自己都覺得還真是辛苦編輯了, 能夠依照原版面排版還尊重了我翻譯的原稿, 真的不簡單!
不過自己還頗滿意, 希望到時候出版的時候也能讓大家感受到我的用心. 一年的時間真的很可怕, Kingfisher大概再也不會做這樣瘋狂的事情了!
不過自己還頗滿意, 希望到時候出版的時候也能讓大家感受到我的用心. 一年的時間真的很可怕, Kingfisher大概再也不會做這樣瘋狂的事情了!
- Mar 08 Thu 2007 18:03
春節頹廢系列之(二)----交響情人夢
- Mar 05 Mon 2007 21:40
春節頹廢系列之(一)----神之雫
很久沒看漫畫了, 過年前很認真的跑了趟光華商場, 買了這套葡萄酒漫畫--神之雫, 台灣出到第七集, 日本則是出到第十.
內容敘述一位著名的葡萄酒品酒家的小孩, 從小雖然耳濡目染接觸相當多的品酒知識, 但是父子失和而完全拒絕葡萄酒, 直到父親死後品飲留給他的酒時才體會到那份親情, 在追尋父親留下的12使徒葡萄酒與神之雫謎題的過程中, 帶出了相當多的葡萄酒知識以及許多有點熟悉以及許多完全沒聽過的葡萄酒, 真的是讓你看了會上癮的書, 鄭重推薦, 不只是好看, 而且學得到東西.
- Feb 17 Sat 2007 21:16
新年恭喜
發大財, 喝好酒, 身體健康, 萬事如意!
記得在酒窖外面貼上 "川流不息"!
- Feb 15 Thu 2007 07:35
今年的新目標: 我一定要搬站(請大家測試搬過來的狀況, 還在修正中)
無名真的太誇張了, 無預警的關站維修, 連e-mail事前通知都沒有, 還自以為有趣的徵求沒有無名日子的故事, 廢話, 當然是把一邊罵人一邊發誓一定要搬站!
各位朋友如果有知道好的部落格地點以及簡單的搬遷方式麻煩教一下!
- Feb 13 Tue 2007 21:15
請大家相信司法
相信熟悉Kingfisher的人都知道我是屬與中間偏綠的人, 但是在阿扁被起訴的時候我並沒有說什麼話, 因為我相信司法!
但是今天我生氣了, 因為馬英九不相信司法, 他認為他受到政治迫害, 司法制度或有其不周與不公, 但是請不要質疑司法的公正性, 因為我們失去了司法的公正性, 這個社會將沒有賴以存續與維持的基礎!
請大家相信司法, 如果司法不公, 阿扁不會被起訴, 如果司法不公, 馬英九不會被起訴, 但是起訴不代表他有罪, 請大家遵循這個制度還起自己的清白!
- Jan 21 Sun 2007 17:13
雜記
翻譯的工作已近尾聲, 不過懶病發作中, 慢慢在回復品飲的習慣.
今年的重點會擺在社團活動與個人文章的寫作上, 還沒有想清楚無名這邊與明日報那邊的規劃, 尤其偶然發現文章有被無名氏抄襲後有點小小的不滿.
很高興看見酒友們紛紛開始部落格的發表, 雖然跨年的時候一位學妹夫(中時部落格大賞的評審)才談起了部落格的瓶頸, 但是部落格確實提供了每個人自由發表的可能性! 當初在明日報開始寫作的時候也是硬著頭皮寫的, 一開始還不敢跟Stephen, Brian, 阿飛說, 他們三個比我寫的還早, 現在的我比較有些自信了, 似乎是熱忱帶動寫作的感覺, 今年翻譯告一段落, 想認真寫寫東西, 老婆說我不拘小節的個性比較適合寫文章, 不適合翻譯, 所以多喝酒也許會多寫靈感吧! 把文章整理整理, 也許有人找我出書也說不定, 哈哈!
今年的重點會擺在社團活動與個人文章的寫作上, 還沒有想清楚無名這邊與明日報那邊的規劃, 尤其偶然發現文章有被無名氏抄襲後有點小小的不滿.
很高興看見酒友們紛紛開始部落格的發表, 雖然跨年的時候一位學妹夫(中時部落格大賞的評審)才談起了部落格的瓶頸, 但是部落格確實提供了每個人自由發表的可能性! 當初在明日報開始寫作的時候也是硬著頭皮寫的, 一開始還不敢跟Stephen, Brian, 阿飛說, 他們三個比我寫的還早, 現在的我比較有些自信了, 似乎是熱忱帶動寫作的感覺, 今年翻譯告一段落, 想認真寫寫東西, 老婆說我不拘小節的個性比較適合寫文章, 不適合翻譯, 所以多喝酒也許會多寫靈感吧! 把文章整理整理, 也許有人找我出書也說不定, 哈哈!
- Sep 20 Wed 2006 09:34
反泰國軍事政變
這是威士忌版吧! 沒錯, 這裡還是Kingfisher的版!
早上起來看到報紙真的覺得有點不可置信, 送小朋友去學校的路上有點感慨的跟她說: 還好我們生活在台灣!
反對軍事政變只有一個理由: 那就是我們不應該由少數擁有武器的人決定我們的未來! Kingfisher是一個無可救藥的民主主義者, 我堅信只有多數人的決定才能決定國家的未來!
早上起來看到報紙真的覺得有點不可置信, 送小朋友去學校的路上有點感慨的跟她說: 還好我們生活在台灣!
反對軍事政變只有一個理由: 那就是我們不應該由少數擁有武器的人決定我們的未來! Kingfisher是一個無可救藥的民主主義者, 我堅信只有多數人的決定才能決定國家的未來!
- Aug 26 Sat 2006 19:38
請容許我跟大家分享一下個人的歡喜!
聽說我已經被接受成為 "The Keeper of The Quaich", 真是高興的不知道如何說, 雖然還沒有得到正式的通知, 但是在這裡先跟大家分享一下!
- Aug 11 Fri 2006 23:43
在Bali的海灘上網貼這篇串聯! 我14分,
真是糟糕, 在Bali皎潔的月光下, 聽著海浪波動的聲音,看著沙灘上三不五時出現的白人爸媽推著嬰兒車來回哄小孩! 算出我14分!
居然沒有滿分。
