這是在內湖麗庭莊園辦的豪華盛宴,鄉巴佬的我終於見識到LVMH集團的奢華魅力! 震撼中帶點感傷,對比於Glenmorangie調酒大師Dr. Bill Lumsden的「讓酒自己說話」一語(let the whisky speak for itself), 我們期待一流酒廠在頂級的精品集團掌控下能夠發揮更多的加成效果.
10/18週四的下午, 臨時代表TVBS週刊替Dr. Bill Lumsden作專訪. 雖然已經碰過Dr. Lumsden多次, 但是心裡面還真的蠻興奮的, 個人相當佩服他在橡木桶的深入研究, 過去兩次參加他所帶領的品飲也有著相當不錯的美好回憶, 順應主辦單位的要求提前準備了許多問題,但是私底下其實只想藉機跟他聊聊天,畢竟多數的上市資料都已經在新聞稿內呈現,還沒碰到人我已經把文章寫了一大半了!
Date: May 24, 2007
Place: SMWS 台北會員室
選酒團隊聚會都是很祕密的, 當然沒有這麼多人啦!
台灣單一麥芽威士忌品酒研究社
九月份例行品飲會紀錄
Date: May 19, 2007
Place: 台中
本次品酒會在國文的熱心承辦與上Chloe的苦力幫忙下圓滿完成再次前往台中的不可能任務, 可惜同樣地處台中的House兄沒能出席, 不過台中幫的惡勢力已經隱然呈現, 相信往後會替社團注入相當的活力!
Date: Apr. 22, 2007
綽號Pit的Peter Krause是德國當地品飲團體Regensburger Whisky-Club的領導人，去年在Limburg就參加過他辦的品飲，今年他正式成為Maniacs的一員了，當然更要去捧場，週日一早，有點宿醉頭痛的我，本來想慢慢晃去，結果發現其他的Maniacs也不急, 大家就在旅館門口開始分贓, 原來Serge的旅行車正停在大門口, 打開行李廂, 滿滿的都是老酒, 大家於是拿了sample瓶就開始裝, 一直裝到集合時間前的五分鐘來依依不捨的開始跑向會場!
品酒社二月例行活動紀錄
時間: Feb. 10, 2007
地點: Fiesta Cafe
主題: 基準酒與稀釋用水
參加人員: Kingfisher(主辦), Bird, Robert, Claudia, Stephen,雅惠,Edward, Afra, Lynn, Kanne, Chloe,Michela, Eric.
Date: Feb.3, 2007
Place: 諶大哥家聚
Attendents: Mitch, Gerry, Bird, Shan, Kingfisher.
Time: Sep. 29, 2006
Place: at home
Note: 8月份社團品酒會因為家庭旅遊未到, 買sample後自行品飲的紀錄!
Balblair Elements (40%, OB, 2004)
c: Light gold, very watering.
Date: Sep. 21, 2006
Place: 遠東飯店
似乎只要跟Jim在一塊的時候酒都會變得好喝了!
Bruichladdich 12yo (46%, OB, 2006)
C: Golden, watering.
春風的品酒會真的有好多冷門酒廠的好酒可以喝, 但是也真是考驗大家的功力!
Glendullan 11yo 1994 Dec./2006 Feb. (58.7%, Blackadder Raw Cask, C#6816, 625bts. First fill Bodega Sherry Butt)
C: Brown, clear.
N: Mild, Clear sheery note, but not over, sweet grape, raisen, very sweet, peach.
P: Mild, Medium body, very long finish, dilute get more sweeter feel. better finish.
Glen Garioch 12yo, OB, 43%
C: Brown, watering, oil.
N : Malty sweet, quite standard highland malt. hint of peat, tropical fruit. honey, a little bit salty. dilute get more fruity feel.
P : Easy, medium body, medium finish, quite nice standard malt.
C: 82 points. easy, nice nose. I only gave it 78 previouly.
這應該是在短時間能找到這麼多人參與的原因. 品飲會選在一個有著俊男美女服務DP Fashion Bar舉行, 據說本月初才正式開幕, 很久沒看到這麼多美女了, 看得Kingfisher心中有點小鹿亂撞...
