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目前日期文章:200703 (31)

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執筆:Queenfisher

2月25日 Part I ---- Sapporo 啤酒博物館

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很認真的想, 如果在愚人節辦個盲飲, 我要拿哪些酒出來招待資深酒友們呢?  

Ardmore 1981/1997 (40%, G&M Licensed bottled)
C: Golden brown, quite watering, not easy to see the legs.
N: Peated(medium hight) tropical fruit, sea, malty, very Islay, cookie, hint of citrus a little bit sea-shore, seaweed. quite nice nose.

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Mosstowie 15yo (40%, G&M for Sestante, mid 1980s)
C: Gold brown.
N: Malty but more rough and wild. Some hint of field/farm feel. Citrus, prum, malty sweet.
P: Light body, watering, a little bit caramel. finished sticky, some fruity palate. Dilute not help.
C: 78 points, an average malt, nothing special.  如同預期的似乎相當平均而沒什麼變化, 這似乎就是Mosstowie的特色.果然只是為了調和設計出的酒

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Date: Mar. 21, 2007
Place: Kingfisher's house, with Richard and Amio

承蒙 Richard 在W酒坊即將開幕的同時還拿了新的四支Wood Finish來試酒, 剛好Serge也post他的品飲紀錄了, 趕快整理一下我的紀錄放上來!

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先慶賀Mitch喜獲千金, 不要取名叫吳艾蕾啦! 我覺得吳絲蓓比較好!

為了替Mitch家未來的老二吳亞柏衝一下人氣, 下午決定來個亞柏特別品飲!

首先是先漱漱口, 昨天藉口跑去買給吳絲蓓的出生禮物, 順便進去名酒集晃了一下, 除了順便買Kingfisher酷暑的最愛之外, 也順便打聽到重量級酒友林經理手上已經有兩支Flying Turf的事情, 哇! 真是太羨慕了! 酒蟲真是被引上來了, 就先用酷暑最愛漱漱口吧!

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執筆:Queenfisher
 

2月24日  Part II ---- 北海道浜料理 磯金
  
    出發前
列了一張洋洋灑灑的表,詳列札幌和小樽的各式夢幻餐聽。旅遊經驗多了,深知計畫趕不上變化,沒有什麼哪裡沒去就終生遺憾的事;不過心裡是真的有幾間很想吃到的餐廳,磯金便是其一。雖然尋遍台灣的討論區都沒見過有人提及這間店,但它在日網上的評價卻讓我十分動心;反正我們出遊一向不大懂得走觀光客行程,就去給它試一試吧!

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每年天氣開始轉熱的時候,Kingfisher的心也開始驛動! 是的,Feis Ila又快到了,今年又要缺席了,也許明年吧!

Date: Mar. 7th, 2007
Place: at home, but pretend I was in Islay!

Caol Ila 1993/2006 Distillers Edition (43%, OB, Moscatel finish)
C: Golden, quite watering.

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執筆:Queenfisher
 
2月24日  Part I ----瀧野鈴蘭丘陵公園


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Kingfisher雖然在畜產業, 但是直接接觸的農民並不多, TVBS週日介紹的玫秀是少數讓我敬佩而談得來的朋友, 有興趣認識不同豬種的人可以到她的網站逛逛!
http://tw.myblog.yahoo.com/top-pig/


想直接跟她們購買美味豬肉的也可參考一下. 養豬真是大學問

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執筆:Queenfisher

2月23日 Part II ----金壽司


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Date: Mar. 5th, 2007

Ardbeg 9yo 1990/2000 (43%, DL Provenance, Autumn/Summer)
C: Gold, clear, watering.
N: very peaty, Iodine, clean, boggy. leaves, hint of grain.

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Date: Mar. 5th, 2007

暨前次大規模的試了些B/C的sample後, 為了週六的社團品酒會再次找出一些新舊sample做個預習, 不過忘了先post出來暖場一下.

Clynelish 32yo 1974/2006 (58.6%, Whiskyfair, 266Bts. Bourbon cask)

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執筆:Queenfisher

2月23日 Part I


涵孔蓋的圖案是什麼?

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執筆: Queenfisher


寫在前面
 

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Date: Mar. 2, 2007
Place: at home

Rosebank 13yo 1990/2004 (46%, Duncan Tayler Whisky Galore)
Second time tasting. Gold color, malty, beautiful citrus, hint of tropical fruit, more like sherry cask matured. Rish, some nutty fell get out later. Light body. lack of strength, kept too long? Medium finish. Nosing better. 78 points.  4 poitns higher than last time.  印象中喜歡的低地酒真的很少, 程度沒到的關係嗎?

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Date: Mar. 10, 2007
Place: 洋蔥復興店



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Date: Jan. 24, 2007

在台南的歐美酒專看到的酒, 應該進來一陣子了, 不過跟小木屋不怎麼熟, 出差到台南順便去跟歐美的老闆聊聊天, 承蒙他熱心的請我試飲這兩支酒, 也就順手買了回來! 價格很合理喔!

Dailuain 25yo 1979/2005 (51.4%, Signaotry Vintage, C#8958, 509 Bts. )

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週一臨時收到
酒訊的莊雲彬大哥寄來的邀請函, 臨時發e-mail給大家, 沒想到大家非常的熱情, 24小時內湊了12位社員,  加上Claudia夫婦早被邀請, 浩浩蕩蕩的參加了這場由代理商廷漢公司所辦的高品質品飲會!

酒友們對於Glenfarclas相當的熟悉, 愛好者也不少(是否該感謝Richard呢?) 這應該是在短時間能找到這麼多人參與的原因. 品飲會選在一個有著俊男美女服務DP Fashion Bar舉行, 據說本月初才正式開幕, 很久沒看到這麼多美女了, 看得Kingfisher心中有點小鹿亂撞...

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昨天似乎是樂生活動的的第一次衝突, 這個社會就是這樣, 似乎沒有衝突就沒有版面, 我相信很多人大概連樂生是怎麼一回事都不曾關心過, 在這裡引用活動網頁用的文字如下:

想像一下:你親愛的阿公、阿嬤,在年輕時因為村裡衛生環境不好,感染上了不知名的怪病。村長先生及其他村民因為害怕,同時為了自己管理與居住的地方,出現這些可怕的怪病而感到丟臉;派警察把你的阿公、阿嬤趕到離村子很遠的空屋隔離。三、四十年,甚至五、六十年後,村長先生與村民為了想要更方便的生活,但又不想拆自己的房子影響自己,決定把你阿公阿嬤住的房子給拆了。再把他們趕到旁邊的高塔裡關著,搭建又快、又美、又現代的捷運,一心想讓隔壁村、甚至全世界的人都看到村子的進步與繁榮,看到快速的列車從村子裡疾駛而去……。

如果你也住在這村子裡,你會怎麼做?

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Date: Jan. 20, 2007 at home

Balvenie 15yo 1990/2005 (47.8%, OB, Cask#10065)
C: Yellow clear.
N: Honey, vanilla, woody. malty sweet, cookie, fruity.

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